ሜ ዣን ሁንግ ቻ

ሜ ዣን ሁንግ ቻ ከቻይና በጣም ሁለገብ ከሆኑ የሻይ ዝርያዎች አንዱ የሆነው ሜ ዣን (梅占) — «የመጀመሪያነቱን የያዘችው አበባ» ከሚለው የሻይ አይነት የተሰራ ቀይ ሻይ ነው። ይህ ከአንሲ (安溪) የመጣ አፈታሪካዊ ዝርያ ከ«ስድስቱ ታዋቂ የአንሲ ሻይ» (安溪六大名茶) አንዱ ሲሆን «የሻይ ዓለም ካሜሌዮን» በመባል ይታወቃል፤ ከእርሱም እጅግ ጥሩ ኡሎንግ፣ ቀይ፣ አረንጓዴና ነጭ ሻይ ይዘጋጃል። ሆኖም ሜ ዣን በቀይ ሻይነቱ በጣም ደማቅ ገጽታውን ያሳያል — ከፍ ያለ «የኦርኪድ» መዓዛ (兰花香) እና ጥልቅ፣ ጥቅጥቅ ያለ፣ ጣፋጭ ቅመም ያለው ጣዕም የሜይሁአ አበባን (የወርቅ አበባ) ማስታወሻዎች ያሉት ነው።

1. ምደባ እና አመጣጥ፡

• ዓይነት፡ ቀይ ሻይ (红茶, hóngchá)፣ ሙሉ በሙሉ የተቀየሰ (fully oxidized)።
• ምድብ፡ ደራሲያዊ / ክልላዊ ቀይ ሻይ ከሜ ዣን ዝርያ። እንዲሁም ከፍተኛ ደረጃ ላለው ባይ ሊን ጎንግ ፉ (白琳工夫) እንደ ጥሬ ዕቃ ሊመደብ ይችላል።
• አመጣጥ፡ የሜ ዣን ዝርያ የመጣው ከአንሲ አውራጃ (安溪县, Ānxī Xiàn)፣ ፉጂያን ግዛት ነው — በተለይ ከሳንያንግ መንደር (三洋村, Sānyáng Cūn)፣ ሉቲያን ከተማ (芦田镇, Lútián Zhèn)፣ ኢንፒንግሻን ተራራ (银瓶山)። እንደ ቀይ ሻይ፣ ሜ ዣን በዋናነት በሁለት ክልሎች ይመረታል፡ ዉይሻን (武夷山) — እዚያም ፕሪሚየም ቀይ ሻይ ለማምረት ይጠቅማል (‹ጂን ሜይ ቢንግ ያ›ን — 金梅冰芽 ጨምሮ)፤ ፉዲንግ (福鼎) — በባህላዊ መንገድ ለባይ ሊን ጎንግ ፉ እንደ ከፍተኛ ጥራት ጥሬ ዕቃ ያገለግል የነበረው፤ እንዲሁም በአንሲ ራሱና በሌሎች የፉጂያን ሻይ አምራች ክልሎች።
• ጂኦግራፊያዊ መጋጠሚያዎች፡ ~25°03′ ሰሜን፣ 117°57′ ምሥራቅ (አንሲ፣ የዝርያው የትውልድ ቦታ)።

2. ታሪክ እና ባህላዊ ጠቀሜታ፡

• ታሪክ፡ የሜ ዣን ዝርያ ከ200 ዓመታት በላይ ታሪክ አለው። ስለ አመጣጡ ሁለት ዋና አፈታሪኮች አሉ። የመጀመሪያው፡ በ1810 ገደማ (嘉庆十五年) ያንግ ኢታን (杨奕糖) የሚባል ከሳንያንግ መንደር ገበሬ አንድ ተጓዥ ሽማግሌ ችግኞች ይዞ ሲመጣ አገኘና ማሰሮ አበላው፤ ሽማግሌውም ለምስጋና ሦስት የሻይ ችግኞች ሰጠው። ያንግም ‹ዩሹ ጾ› (玉树厝) በሚባል ቤቱ አጠገብ ተከላቸው፤ ከሁለት-ሦስት ዓመት በኋላ ተስፋፍተው በቀሉ። በአካባቢው የነበረው ጁሬን (举人) ያንግ ፌይዌን (杨飞文) የዚህ ሻይ አበባና ቅጠል እንደ ሜይሁአ አበባ አብቦ የቅባት ሽታ ያለው አበባ (腊梅) ሽታ እንዳለው ሲመለከት «ሜ ዣን» ሲል ሰየመው — «የመጀመሪያነቱን የያዘችው አበባ» ማለት ነው። ሁለተኛው አፈታሪክ፡ በ1821 (道光元年) ከሺፒንግ የዋን ጎሳ አባል በሉቲያን ስም የሌለው ዛፍ አይቶ ስሙን ሳያውቅ በበሩ ላይ «梅占百花魁» (‹አበባዎችን ሁሉ ገዢ የሆነችው አበባ›) የሚል ጽሑፍ አስተዋለና «ሜ ዣን» የሚለውን ስም ወሰደ።

  እ.ኤ.አ. በ1960ዎቹ ሜ ዣን በሁሉም የቻይና ሻይ አውራጃዎች መስፋፋት ጀመረ። እ.ኤ.አ. በ1985 የመንግሥት የግብርና ሰብሎች ዝርያ ማረጋገጫ ኮሚቴ ብሔራዊ ዝርያ (国家品种, GS13004-1985) የሚል ማዕረግ ሰጠው። በቲዬ ጓንዪን ቡም ወቅት (1990–2000ዎቹ) ብዙ የአንሲ ገበሬዎች ሜ ዣንን ነቅለው በቲዬ ጓንዪን ተክተውታል። የተረፉት አሮጌ ዛፎች (老枞, lǎo cóng) — ከ50–100+ ዓመታት እድሜ ያላቸው — ፕሪሚየም ቀይ ሻይ ለማምረት እጅግ ዋጋ ያለው ሀብት ሆነዋል።

• ስም፡ «ሜይ» (梅) — ሜይሁአ አበባ፤ «ዣን» (占) — «መያዝ»፣ «የበላይነትን መቀበል»። ሙሉ ትርጉሙ፡ «በአበቦች ሁሉ መካከል የመጀመሪያነቱን የያዘችው አበባ» (梅占百花魁) — የዚህ የሻይ ዛፍ አበቦች የሜይሁአ አበባ ቅጠሎችን እንደሚመስሉ፣ ሽታውም የቅባት አበባ (wax plum) እንደሚያስታውስ የሚጠቁም ነው።

• ባህላዊ ጠቀሜታ፡ ሜ ዣን ከ«ስድስቱ ታዋቂ የአንሲ ሻይ» (安溪六大名茶) አንዱ ሲሆን ከቲዬ ጓንዪን፣ ሁዋንግጂንጉይ፣ ቤን ሻን፣ ማኦሼ እና ዳየሱን ጋር አንድ ደረጃ ላይ ይመደባል። ከሉቲያን የመጣው ሊን ሄንያን (林鹤年) የተባለ ባለቅኔ፣ ከ«ስምንቱ ታላላቅ የፉጂያን ባለቅኔዎች» አንዱ የሆነውና የኋለኛው ቺንግ ሥርወ መንግሥት ዘመን የነበረ፣ እንዲህ ሲል ጽፏል፡ «ሠላሳ ሺህ የሜይ ቁጥቋጦዎችን ተክዬ — መቼም ሳልጸጸት አረጀሁ» (种梅三万株，终老吾何悔)።

3. የእጽዋት መግለጫ እና ጥሬ ዕቃ፡

• ዝርያ / አይነት፡ ሜ ዣን (梅占)፣ በሌላ ስሙ ዳየ ሜይዣን (大叶梅占፣ «ትልቅ ቅጠል ያለው ሜ ዣን»)፣ ጋኦጂያኦ ኡሎንግ (高脚乌龙፣ «ረጅም እግር ያለው ኡሎንግ»)። ብሔራዊ ዝርያ (GS13004-1985)፣ Camellia sinensis። ወሲባዊ ያልሆነ መስመር (无性系)፣ ትንሽ ዛፍ (小乔木型)፣ መካከለኛ-ትልቅ ቅጠል (中叶类)፣ መካከለኛ የቡቃያ ወቅት (中芽种)። እጽዋቱ ረጅም ነው (እስከ 1.6 ሜትር)፣ ቀጥ ያለ ግንድ አለው፣ ዋና ሆዳም ግልጽ ነው፣ አልፎ አልፎ ያሉ አንጓዎችም ረዥም ናቸው። ቅጠሎቹ — ረዥም፣ ሞላላ፣ ጥቁር አረንጓዴ፣ ጥቅጥቅ ያሉ፣ ጠርዞቹ ወደ ውስጥ የታጠፉ ናቸው። ሜ ዣን ከመላመድ አቅም አንጻር ሪከርድ ያለው ነው፡ «ምንም ብታደርጉት — ሁሉም ጥሩ ነው» (百变茶青)። ለኡሎንግ፣ ቀይ፣ አረንጓዴና ነጭ ሻይ ተስማሚ ነው።
• የጥሬ ዕቃው ኬሚካላዊ ውህደት (ጸደይ፣ አንድ ቡቃያ + ሁለት ቅጠሎች)፡ አሚኖ አሲዶች — 3.6%፤ የሻይ ፖሊፌኖሎች — 27.5%፤ ካቴኪኖች — 18.1%፤ ካፌይን — 4.4%።
• ምርት መሰብሰብ፡ ጸደይ (በጣም ዋጋ ያለው)፣ በጋ፣ መኸር። ኤፕሪል አጋማሽ — የጸደይ ምርት ሰብሰባ ከፍተኛ ወቅት። በእጅ ይሰበሰባል።
• የመሰብሰቢያ መስፈርት፡ ለፕሪሚየም ደረጃዎች አንድ ቡቃያ ከአንድ ወይም ሁለት ቅጠሎች ጋር (‹ጂን ሜይ›ን ጨምሮ — ንጹህ ቡቃያ)፤ ለመደበኛ ደረጃዎች አንድ ቡቃያ ከሁለት ወይም ሦስት ቅጠሎች ጋር።
• ለጥሬ ዕቃው የሚያስፈልጉ መስፈርቶች፡ ለስላሳ እና አስቀድሞ መሰብሰብ አስፈላጊ ነው — የሜ ዣን ቡቃያዎች በፍጥነት ስለሚጨነገፉ (持嫩性较差) ቅልጥፍናን ይጠይቃል።

4. ቴሮዋር እና የአዝመራ ልዩነቶች፡

• የትውልድ ሥፍራ — አንሲ፣ ሉቲያን፡ በደቡብ ፉጂያን የሚገኝ ተራራማ አካባቢ። ከፍታ 400–1,200 ሜትር። ሞቃታማ ዝናባማ ንፋስ ያለው የአየር ጠባይ፣ ሰፊ ዝናብ፣ ተደጋጋሚ ጭጋግ፣ ለም በትንሹ አሲዳማ ቀይ አፈር። የኢንፒንግሻን ተራራ (银瓶山፣ 1,200 ሜትር) — የዝርያው መነሻ ቦታ።
• ዉይሻን፡ ሜ ዣን ቀይ ሻይ በዉይሻን ተራሮች ውስጥም ይመረታል፤ እዚህም ይህ ዝርያ በ20ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ (በሚንግዎ ዘመን) አስተዋወቀ። የዉይሻን ቴሮዋር «ያንዩን» (岩韵፣ «የዓለት ዜማ») የሚባል ባሕርይ ይሰጠዋል።
• ፉዲንግ፡ የባይ ሊን ጎንግ ፉ ባህላዊ ምርት ዞን፣ እዚያም ሜ ዣን የላቀ ጥሬ ዕቃ ሆኖ ያገለግል ነበር።
• ስርጭት፡ ከ1960ዎቹ ጀምሮ ሜ ዣን በመላው ቻይና — ጓንግዶንግ፣ ጂያንግሺ፣ ዠጂያንግ፣ አንሁይ፣ ሁናን፣ ሁቤይ፣ ጂያንግሱ፣ ጓንግሺ እንዲሁም በታይዋን ይበቅላል። ከፍተኛ የመላመድ አቅምና ምርታማነት (200–350 ኪ.ግ/ሙ) ስላለው በጣም ከተስፋፉ ሁለገብ ዝርያዎች አንዱ ሆኗል።

5. የአመራረት ቴክኖሎጂ፡

ሜ ዣን ሁንግ ቻ የሚመረተው ሙሉ ለሙሉ በተቀየሰ የቀይ ሻይ ደረጃውን በጠበቀ ሥርዓት ነው፡ ማድረቅ (withering) → ማወዛወዝ (rolling) → መቀየስ (oxidation) → ማድረቅ (drying) → መለየት (sorting)። ልዩነቱ — የኦርኪድ መዓዛን «ለመክፈት» ትኩረት መሰጠቱ ነው።

• መሰብሰብ (采摘 — cǎizhāi)፡ በእጅ። ቀደም ብሎና ለስላሳ (早采嫩采) — ቡቃያዎቹ በፍጥነት ይጨነገፋሉ።
• ማድረቅ / ዊዘሪንግ (萎凋 — wěidiāo)፡ በፀሐይ ወይም በክፍል፣ 12–18 ሰዓታት። የደረጃ ቁጥጥር — «ከመጠን በላይ አታድርቅ»፣ ትኩስነቱን ጠብቆ መዓዛውን መፍጠር ይጀምራል።
• ማወዛወዝ / ሮሊንግ (揉捻 — róuniǎn)፡ በማሽን ወይም በእጅ። ጠባብ፣ ረዥምና ቀጭን የሻይ ቅጠሎች ይፈጠራሉ። ሜ ዣን በቅጠሉ ሥጋዊነት ምክንያት ብዙ ጭማቂ ይሰጣል።
• መቀየስ / ኦክሲዴሽን (发酵 — fājiào)፡ 3–5 ሰዓታት በ~25–28°C። ቁልፍ አመልካች — የኦርኪድ-የአበባ ኖታ መፈጠሩ ነው። ከመጠን በላይ መቀየስ «ጠፍጣፋ» ጣዕም ይሰጣል፤ ያልተሟላ መቀየስ — ምሬት።
• ማድረቅ / ድራይንግ (烘干 — hōnggān)፡ በሞቃት አየር ወይም በከሰል ላይ። ለአንሲ ዓይነቶች አንዳንድ ጊዜ ተጨማሪ ማሞቅ (提香, tíxiāng — «መዓዛ ማውጣት») ይተገበራል።
• መለየት / ሶርቲንግ (分级 — fēnjí)፡ በእጅ የሚደረግ የመጨረሻ ልየታ።

6. ኦርጋኖሌፕቲክ ባሕርያት፡

• የደረቅ ቅጠል ገጽታ፡ ጥቅጥቅ ያሉ፣ ረዥም፣ ጠባብ ሆነው የተወዛወዙ አግዳሚ ጅራፎች (条索紧结细长)። ቀለሙ — ጥቁር፣ በዘይት የሚያንጸባርቅ (乌黑油润)፣ በከፍተኛ ደረጃዎች ወርቃማ ጫፎች (tips) አሉት። ቅጠሎቹ ሙሉ፣ ተመሳሳይ ናቸው።
• የደረቅ ቅጠል መዓዛ፡ የንግድ ምልክቱ — ከፍ ያለ፣ «ቀዳጅ» መዓዛ (香气高锐)፡ ኦርኪድ (兰花香)፣ ሜይሁአ አበባ (梅花香)፣ ማር፣ የደረቅ ፍራፍሬ። በዉይሻን ዓይነቶች — ተጨማሪ ማዕድናዊ «የዓለት» ሽታ አለ። መዓዛው ዘላቂ፣ የሚታወቅ ነው።
• የሚጠጣው ፈሳሽ መዓዛ፡ በርካታ ሽፋኖች ያሉት — ኦርኪድ፣ አበባ፣ ማር፣ ካራሜል፣ ስስ ቅመም ማስታወሻዎች። በተከታታይ መቅዳት — የጣፋጭ የማር-ፍራፍሬ ድምፆች ይጠናከራሉ።
• ጣዕም፡ ጥቅጥቅ ያለ፣ የበለጸገ፣ «ቬልቬት» ያለ (味厚)። ዋና ዋናዎቹ — ኦርኪድ፣ አበባ፣ ማር፣ ካራሜል፣ ስስ የቸኮሌት ጥላዎች። መጣጥር (ተርፐን) — ልከኛ፣ «የሐር» መሰል። ጣፋጭነቱ ተፈጥሯዊ ነው። ድህረ-ጣዕሙ — ረዥም፣ የኦርኪድ-የአበባ ጥላ ያለው። ሁይጋን (回甘) — ግልጽ ነው።
• የፈሳሹ ቀለም፡ ከብርቱካን-አምበር እስከ ሩቢ ቀይ፣ ብሩህ፣ ግልጽ፣ በከፍተኛ ደረጃዎች «ወርቃማ ቀለበት» (金圈) አለው።
• የሻይ ዳይ (ስፖንጅ)፡ ትልልቅ፣ ሙሉ፣ ተጣጣፊ ቅጠሎች መዳብ-ቀይ ቀለም ያላቸው። የቅጠሎቹ ጠርዞች ቀይ ዳርቻ አላቸው (红边显)።

7. ኬሚካላዊ ውህደት፡

• ፖሊፌኖሎች፡ 27.5% በጥሬ ዕቃው ውስጥ (ከአማካይ በላይ)፣ በመቀየስ ጊዜ — የበለጸገ ቀለምና «አካል» የሚፈጥሩ ቴያፍላቪኖችና ቴያሩቢጂኖች በንቃት ይፈጠራሉ።
• አሚኖ አሲዶች፡ 3.6% — ጣፋጭነትንና ለስላሳነትን ያረጋግጣሉ።
• ካፌይን፡ 4.4% — በመጠኑ ከፍ ያለ ደረጃ፣ ግልጽ የሆነ የማነቃቃት ተጽእኖ ይሰጣል።
• ካቴኪኖች፡ 18.1% — በመቀየስ ጊዜ ወደ ቴያፍላቪኖች፣ ቴያሩቢጂኖች ይቀየራሉ።
• ጥሩ መዓዛ ያላቸው ውህዶች፡ ሊናሎል፣ ኔሮል፣ ጄራኒዮል — «ኦርኪድ-የአበባ» የሚለውን ውስብስብ ባሕርይ ይፈጥራሉ።

8. ጠቃሚ ባሕርያት፡

• ለስላሳ ማነቃቃት (ካፌይን + L-theanine)። አንቲኦክሲዳንት ተግባር (ከፍተኛ የፖሊፌኖል ይዘት)። የምግብ መፈጨትን መደገፍ። ማሞቂያ ውጤት። ፀረ-ባክቴሪያ ተጽእኖ። ፀረ-ጭንቀት ተግባር።

9. አፈላል፡

• የውሃ ሙቀት፡ 90–95°C።
• የሻይ መጠን፡ 4–5 ግራም በ100–120 ሚሊ (ጎንግፉ ዘዴ)፤ 3 ግራም በ200–250 ሚሊ (አውሮፓዊ ዘዴ)።
• ዕቃ፡ የሸክላ ጋይዋን — የኦርኪድ መዓዛውን በሚገባ ያሳያል።
• ሂደት፡ ማሞቅ → ሻይ ማስገባት → ማጠብ (እንደ ምርጫ) → የመጀመሪያ መቅዳት 10–15 ሰከንድ → 5–8 መቅዳቶች፣ እያንዳንዱን በ5–10 ሰከንድ በመጨመር።

10. ማከማቻ፡

አየር የማያስገባ ኮንቴይነር፣ ደረቅ ቀዝቃዛ ቦታ፣ 10–25°C፣ እስከ 18 ወራት። ማቀዝቀዣ አያስፈልግም።

11. ዋጋ እና ሀሰተኛ ምርቶች፡

ሜ ዣን ሁንግ ቻ — መካከለኛ የዋጋ ክልል ውስጥ ያለ ሻይ ነው፡ መደበኛ — 200–600 ዩዋን/500 ግራም፤ ከአሮጌ ዛፎች (老枞) — 800–2,000 ዩዋን፤ «ጂን ሜይ» (ንጹህ ቡቃያ) — እስከ 3,000+ ዩዋን።

ሀሰተኛ ምርቶችን እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል፡

• የባሕርይ መገለጫ የሆነውን «የኦርኪድ-የአበባ» መዓዛ ይፈልጉ — ይህ እውነተኛ ሜ ዣን መሆኑን የሚያሳይ ምልክት ነው።
• ቅጠሎቹን ይመርምሩ፡ ረዥም፣ ጥቅጥቅ ያሉ፣ ጥቁር በማብለጭለጭ።
• ፈሳሹ — ብርቱካን-አምበር፣ ግልጽ መሆን አለበት። ጭጋጋማ ማለት ዝቅተኛ ጥራት ምልክት ነው።
• አመጣጡን ያረጋግጡ፡ አንሲ፣ ዉይሻን፣ ፉዲንግ — ዋና ዞኖች ናቸው።

12. አስደሳች እውነታዎች፡

• «የሻይ ዓለም ካሜሌዮን»፡ ሜ ዣን ማንኛውም ዓይነት ሻይ ሊዘጋጅበት ከሚችሉ ጥቂት ዝርያዎች አንዱ ነው፡ ኡሎንግ (ቀላል እና ጥቁር)፣ ቀይ፣ አረንጓዴ፣ ነጭ። እና በእያንዳንዱ ሚና ውስጥ የ«አበባ» የባሕሪ መገለጫ ያሳያል።
• «የሌላውን መዓዛ አይነጥቅም»፡ በዉይሻን ሜ ዣን ለመደባለቅ (blending) እንደ አካል ዋጋ ይሰጠዋል — ሌሎቹን ዝርያዎች ሳያፍን ድብልቁን ያበለጽጋል (拼茶不夺他茶香)።
• ሠላሳ ሺህ ቁጥቋጦዎች፡ ከሉቲያን የመጣው ባለቅኔ ሊን ሄንያን (የኋለኛው ቺንግ) ለሜ ዣን የሚከተለውን መስመር ሰጥቷል፡ «种梅三万株，终老吾何悔» — «ሠላሳ ሺህ የሜይ ቁጥቋጦዎችን ተክዬ — መቼም ሳልጸጸት አረጀሁ»።
• የቲዬ ጓንዪን ቡም ሰለባ፡ እ.ኤ.አ. በ1990–2000ዎቹ ሜ ዣንን በቲዬ ጓንዪን በጅምላ መተካት በአንሲ ውስጥ አብዛኞቹን አሮጌ እርሻዎች እንዲጠፉ አድርጓል። የተረፉት አሮጌ ዛፎች (50–100+ ዓመታት) — እጅግ ዋጋ ያለው ሀብት ናቸው።
• ለባይ ሊን ጎንግ ፉ ከፍተኛ ደረጃ ጥሬ ዕቃ፡ በታሪክ ምርጥ የባይ ሊን ጎንግ ፉ ክፍሎች የሚዘጋጁት ከሜ ዣን ነበር — ይህ እውነታ እጅግ የላቀ «ቀይ» ባሕርያቱን ያጎላል።

13. ከሌሎች ቀይ ሻይዎች ጋር ማነጻጸር፡

• ጂን ጁን ሜይ (金骏眉)፡ ንጹህ ቡቃያ፣ ከቶንግሙ ጻይቻ። የበለጠ ጣፋጭ፣ ማራማሪ፣ «ቀላል» ነው። ሜ ዣን ሁንግ ቻ — ጥቅጥቅ ያለ፣ በደማቅ የኦርኪድ-የአበባ መዓዛና በበለጠ «አካላዊነት»።
• ዠንግ ሻን ሥያኦ ዠንግ (正山小种)፡ «አባት» — የሎንጋን ኖታ እና (በእሳት ጭስ በተጨሱ ዓይነቶች) ጭስ አለው። ሜ ዣን ሁንግ ቻ — ያለ ጭስ፣ ፍጹም የተለየ የመዓዛ መገለጫ አለው (ኦርኪድ፣ አበባ)።
• ጪ መን ሁንግ ቻ (祁门红茶)፡ «የጪመን መዓዛ» — ስስ፣ «ውስጣዊ»፣ ጽጌረዳ-ማር። ሜ ዣን — የበለጠ ደማቅ፣ «ከፍ ያለ»፣ ቀዳጅ የኦርኪድ ኖታ አለው።
• ሜ ዣን ኡሎንግ (梅占乌龙)፡ ያው ዝርያ፣ ነገር ግን በኡሎንግ ቴክኖሎጂ የተሰራ። ኡሎንግ — የበለጠ «አረንጓዴ»፣ አበባማ፣ ግልጽ የሆነ ሁይጋን አለው። ቀይ ሻይ — የበለጠ ሙሉ፣ የበለጸገ፣ የካራሜል-ቸኮሌት ጥልቀት አለው።

ለማጠቃለል፡

ሜ ዣን ሁንግ ቻ — ባሕርይ ያለው ሻይ ነው፡ ደማቅ፣ በራስ የሚተማመን፣ ለጋስ። ከኢንፒንግሻን ተራራ ከሚገኘው አፈታሪካዊ ዝርያ የወረሰው የኦርኪድ-የአበባ መዓዛ አይደበቅም፣ አይሹከሹክም — ከመጀመሪያው መቅዳት ጀምሮ በሙሉ ድምፅ ይሰማል። ይህ ሻይ በቀይ ሻይ ውስጥ ለስላሳነትን ብቻ ሳይሆን ጥንካሬንም፤ ጣፋጭነትን ብቻ ሳይሆን ጥልቀትንም ለሚያደንቁ ነው።

«ሠላሳ ሺህ የሜይ ቁጥቋጦዎችን ተክዬ — መቼም ሳልጸጸት አረጀሁ» — እነዚህ የ19ኛው ክፍለ ዘመን የአንሲ ባለቅኔ መስመሮች ዛሬ እንደ ትንቢት ይሰማሉ፡ ሜ ዣን፣ የቲዬ ጓንዪን ቡም ተርፎ ሊጠፋ ተቃርቦ የነበረው፣ እየተመለሰ ነው — እናም ከሁሉም በላይ ድምፁ ከመቼውም ጊዜ በበለጠ ከፍ ብሎ እና አሳማኝ ሆኖ በሚሰማበት በቀይ ሻይ ውስጥ ነው።