ፑቱዎ ፉ ቻ

ፑቱዎ ፉ ቻ (普陀佛茶, Pǔtuó fúchá — «የፑቱዎ ተራራ ቡድሂስት ሻይ») — ከፑቱዎ ተራራ (普陀山, Pǔtuó Shān) ደሴት የመጣ ጥንታዊ አረንጓዴ ሻይ ነው፤ ይህ ተራራ የቻይና አራት ታላላቅ የቡድሂስት ተራሮች አንዱ ሲሆን፣ የቦዲሳታ ጓንዪን (观音菩萨, Guānyīn Púsà፣ ሳንስክሪት፡ አቫሎኪቴሽቫራ) መኖሪያ ነው። በተጨማሪም «የፑቱዎ ተራራ ደመና ሻይ» (普陀山云雾茶፣ «ዩንውቻ») እና «የፎኒክስ ሻይ» (凤尾茶፣ fèngwěi chá — «የፎኒክስ ጭራ») በመባል በቅኔያዊ ስሞችም ይታወቃል። ቅርጹም በዚህ አስማታዊ አገላለጽ ይገለጻል፦ «እንደ ሰፕራል ነው ግን ሰፕራል አይደለም፤ እንደ ቅንድብ ነው ግን ቅንድብ አይደለም» (似螺非螺，似眉非眉) — ይህም በቻን ውበት ላይ የተመሰረተውን ፍጹምነትን ለመድረስ አስቸጋሪ መሆኑን ያመለክታል። በ1915 ዓ.ም. ሻዩ በፓናማ-ፓስፊክ ኤግዚቢሽን የብር ሜዳሊያ አግኝቷል፣ በ2020 ደግሞ በቻይና-አውሮፓ እርስ በእርስ ተቀባይነት ያላቸው ጂኦግራፊያዊ መጠቆሚያዎች ዝርዝር ውስጥ ተካቷል።

1. ምደባ እና አመጣጥ፦

• አይነት፦ አረንጓዴ ሻይ (ያልተመረቀ)። በቴክኖሎጂው — ግማሽ-ማቃጠያ-ግማሽ-ማሞቂያ (半炒半烘, bàn chǎo bàn hōng)። በተለያዩ ቅርጾች ይመረታል፦ ሰፕራል መሰል (螺形)፣ «ቅንድብ መሰል» (眉形) እና «ታዳፖል መሰል» (蝌蚪状, kēdǒu zhuàng)።

• ምድብ፦ ብሔራዊ ጂኦግራፊያዊ መጠቆሚያ ምርት (国家地理标志产品, 2025 ዓ.ም.)። «የቻይና ባህል ሻይ» (中华文化名茶, 1998 ዓ.ም.)። ታዋቂው የዥያንግ ሻይ (浙江省名茶, 1984 ዓ.ም.)። የ1915 ዓ.ም. የፓናማ-ፓስፊክ ኤግዚቢሽን የብር ሜዳሊያ። በ2020 ዓ.ም. በቻይና-አውሮፓ እርስ በእርስ ተቀባይነት ያላቸው ጂኦግራፊያዊ መጠቆሚያዎች ዝርዝር (中欧地理标志保护名录) ውስጥ ተካቷል።

• አመጣጥ፦ ቻይና፣ ዥያንግ አውራጃ (浙江, Zhèjiāng)፣ ዦውሻን ከተማ (舟山市, Zhōushān Shì)፣ ዦውሻን ደሴቶች ስብስብ (舟山群岛)። የጂኦግራፊያዊ መጠቆሚያው ቀጠና ዲንግሃይ ወረዳ (定海区)፣ ፑቱዎ ወረዳ (普陀区) እና ዳይሻን አውራጃ (岱山县) የሚገኙ 28 መንደሮችና ጎዳናዎች ይሸፍናል። የቴሮር ዋና ማዕከሉ — ፎዲንግሻን ተራራ (佛顶山, Fódǐng Shān — «የቡዳ ጫፍ») በፑቱዎ ደሴት ላይ፣ ከፍታ 286.3 ሜትር — የተቀደሰው ደሴት ከፍተኛው ነጥብ።

• ጂኦግራፊያዊ መጋጠሚያዎች፦ በግምት 30°00′ ሰሜን ኬክሮስ፣ 122°23′ ምሥራቅ ኬንትሮስ።

2. ታሪክ እና ባህላዊ ጠቀሜታ፦

• ታሪክ፦ ፑቱዎ ፉ ቻ ታሪኩን ከታንግ ዘመን (618–907) ያስከትላል፤ ያን ጊዜ የፑቱዎ ቡድሂስት መነኮሳት ለቡዳ መባ ለማቅረብና እንግዶችን ለማሳደር የሻይ ቁጥቋጦዎችን በመጀመሪያ የተከሉበት ነው። ፑቱዎ — «የቦዲሳታ ጓንዪን ደቡባዊ ባሕር» (南海观音) — በየዓመቱ በሚሊዮን የሚቆጠሩ ምዕመናን ይጎበኙታል፤ ከዚህ ተራራ የሚገኘው ሻይም ልዩ መንፈሳዊ ክብር አለው። መነኮሳቱ ሻዩን በፎዲንግሻን ጫፍ ላይ፣ በደመና ጭጋግ ውስጥ ያበቅሉትና «観音灵芽» (Guānyīn Língyá — «የጓንዪን ተአምራዊ ቡቃያዎች») ብለው ይጠሩት ነበር።

  በኪንግ ዘመን፣ በጓንግሹ ዘመነ መንግሥት (光绪, 1875–1908)፣ ከፑቱዎ የሚገኘው ሻይ በግብር የሚቀርቡ ሻዮች (贡茶) ዝርዝር ውስጥ ተካቷል። በ1915 ዓ.ም. — በፓናማ ኤግዚቢሽን የብር ሜዳሊያ። በ1984 ዓ.ም. — «ታዋቂው የዥያንግ ሻይ»። በ1998 ዓ.ም. — «የቻይና ባህል ሻይ» (中华文化名茶) የሚል የክብር ማዕረግ — ይህም ጣዕሙን ብቻ ሳይሆን ባህላዊና መንፈሳዊ ጥራቶቹንም ያጎላል። በ2020 ዓ.ም. — በቻይና-አውሮፓ የጂኦግራፊያዊ መጠቆሚያዎች ስምምነት ማዕቀፍ ውስጥ ጥበቃ ተደረገ።

• ስም፦

  • «ፑቱዎ» (普陀) — ከ«ፑቱዎ ተራራ» (普陀山) የተቀነሰ፣ የተቀደሰው የቡድሂስት ተራራ። ስሙም ከሳንስክሪት «ፖታላካ» (पोतलक) የመጣ ሲሆን ይህም የአቫሎኪቴሽቫራ (ጓንዪን) አፈታሪካዊ መኖሪያ ነው።
  • «ፉ» (佛) — «ቡዳ»፦ የቡድሂስት አመጣጡን ያመለክታል።
  • «ቻ» (茶) — «ሻይ»።
  • አማራጭ ስሙ «凤尾茶» («የፎኒክስ ጭራ ሻይ») — የሚያብበውን ቅጠል ቅርጽ ይገልጻል።

• ባህላዊ ጠቀሜታ፦ ፑቱዎ ፉ ቻ — ከቻይና አራት ታላላቅ የቡድሂስት ተራሮች አንዱ ከሆነውና ከርኅራኄዋ ቦዲሳታ ጓንዪን ጋር የማይነጣጠል ግንኙነት ያለው ሻይ ነው። ፑቱዎ በምሥራቅ እስያ ትልቁ የሐጅ ማዕከል ነው፤ ከዚህ ደሴት የሚገኘው ሻይ በገዳማት ውስጥ ለሐጆች የሚቀርብ «የተቀደሰ መጠጥ» የሚል ስሜት አለው። የ«中华文化名茶» (1998) ካዜማ የዚህ ሻይ ዋጋ በኦርጋኖሌፕቲክስ ብቻ ሳይሆን በመንፈሳዊ ቅርሱም ጭምር መሆኑን ያሳያል።

3. የዕጽዋት መግለጫ እና ጥሬ ዕቃ፦

• ዝርያ / ከልቲቫር፦ ፑቱዎ ተራራ ትልቅ ቅጠል ዝርያ (普陀山大叶种, Pǔtuóshān Dàyè Zhǒng) — Camellia sinensis ዝርያ የሆነ የአገሬው ትልቅ ቅጠል ያለው ተወላጅ ዝርያ ሲሆን ከደሴቱ የባሕር ንጉሥ አየር ሁኔታ ጋር የተላመደ ነው። ቁጥቋጦዎቹ በዝግታ ያድጋሉ (በውቅያኖስ ንጉሥ አየር ሁኔታ እድገቱ የዘገየ)፣ ቅጠሎቹ ትልልቅ፣ ማሕበሮቹ ጠንካራ፣ የአመጋገብ ይዘቱ — ከፍ ያለ ነው። ልዩ ባሕሪ፦ የሻይ ቁጥቋጦዎቹ አይዳበሩም — ብቸኛው ማዳበሪያ በተፈጥሮ የሚገኝ የሣር አልጋ ነው (仅以杂草为天然肥料)። ብዙዎቹ ቁጥቋጦዎች — መቶ ዓመት ያስቆጠሩ (树龄多超百年) ናቸው፣ ጥልቅ ሥሮች ያሏቸው ሲሆን ወደ ዐለቱ ዘልቀው በመግባት የደሴቱን ማዕድናት ይመገባሉ።

• አዝመራ፦ በጥብቅ የተወሰነ፦ አዝመራው የሚጀምረው ከኪንግሚንግ በዓል በኋላ ከ3–5 ቀናት በኋላ ነው (清明后3-5天)። መስፈርቱ — አንድ ማሕበር ከአንድ ቅጠል ወይም አንድ ማሕበር በመጀመሪያ የመከፈት ደረጃ ላይ ከሚገኝ ሁለት ትናንሽ ቅጠሎች ጋር። መስፈርቶች፦ ተመሳሳይነት፣ ንጽሕና፣ ልስላሴ (匀、整、净、嫩)።

• ደረጃዎች፦

  • ልዩ ደረጃ 1 (特级一等)፦ «እንደ ሰፕራል፣ እንደ ቅንድብ» (似螺似眉)። በብዛት የሚገኝ ለስላሳ ፀጉር፣ አንድ አይነት አረንጓዴ። መዓዛ — ንጹሕ፣ ዘላቂ። ጣዕሙ — ትኩስ፣ ለስላሳ።
  • ልዩ ደረጃ 2 (特级二等)፦ ጥቅጥቅ ያለ ጥቅል ከለስላሳ ፀጉር ጋር። ንጹሕ ከፍ ያለ መዓዛ። ትኩስ ጣዕም።
  • የመጀመሪያ ደረጃ (一级)፦ የተጠቀለለ ቅርጽ ከለስላሳ ፀጉር ጋር። ከፍ ያለ ዘላቂ መዓዛ። መጠነኛ ትኩስነት።
  • ሁለተኛ ደረጃ (二级)፦ የተጠቀለለ ቅርጽ፣ ቀላል ለስላሳ ፀጉር። ከፍ ያለ መዓዛ። ረጋ ያለ ጣዕም።

4. ቴሮር እና የምርት ልዩ ባሕርያት፦

• የደሴት ባሕር ቴሮር፦ ፑቱዎ — በምሥራቅ ቻይና ባሕር ውስጥ በምትገኘው ዦውሻን ደሴቶች ስብስብ ውስጥ ያለች ደሴት ናት። ይህም ከቻይና ታዋቂ አረንጓዴ ሻዮች መካከል ብቸኛው የደሴት ቴሮር ነው። የባሕር ጭጋግ፣ የጨዋማ አየር፣ መለስተኛ ክረምትና ቀዝቃዛ በጋ በዋናው መሬት ላይ የማይገኝ የማይክሮ አየር ንብረትን ይፈጥራሉ።

• የአየር ንብረት፦ ሰሜናዊ-ንዑስ-ትሮፒካዊ ውቅያኖሳዊ (北亚热带海洋性气候)። ክረምቱ — ሞቃት፣ በጋው — ቀዝቃዛ፣ እርጥበቱ — ዓመቱን ሙሉ። አማካይ ዓመታዊ ሙቀት — 16°C። ዓመታዊ ዝናብ መጠን — ከ1200 ሚሜ በላይ። የፎዲንግሻን ጫፍ (286.3 ሜ) — ሁልጊዜ በደመናና ጭጋግ ተሸፍኗል፣ ሰፊ ጠል አለው (露珠丰沛)።

• አፈሮች፦ በትንሹ አሲዳማ ቀይ አፈሮች (微酸性红壤)፣ በማዕድናት የበለጸጉ። የሻይ ቁጥቋጦዎቹ በፀሐያማ ቁልቁለቶችና ከነፋስ በተጠለሉ ሸለቆዎች ላይ ይገኛሉ።

• ልዩነት፦ የባሕር ጭጋግ (海雾, hǎiwù) — ቁልፍ ምክንያት ነው። ከተራራ ጭጋግ በተለየ መልኩ፣ የባሕር ጭጋግ የጨው ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችንና የባሕር ማዕድናትን ይይዛል፤ ይህም በዋናው መሬት አረንጓዴ ሻዮች ላይ የማይገኘውን ልዩ «የዐለት ማስታወሻ ከኦርኪድ መዓዛ ጋር» (岩韵兰香, yányùn lánxiāng) የሚባለውን የጣዕም ባሕርይ ይፈጥራል።

5. የምርት ቴክኖሎጂ፦

ፑቱዎ ፉ ቻ የሚመረተው በግማሽ-ማቃጠያ-ግማሽ-ማሞቂያ ቴክኖሎጂ (半炒半烘) ሲሆን ቁልፍ ደረጃው «搓团» (ወደ ሰፕራል ማንከባለል) ነው።

• አዝመራ (采摘 — cǎizhāi)፦ በእጅ፣ ከኪንግሚንግ በኋላ ከ3–5 ቀናት በኋላ።

• ዝርጋታ (摊放 — tānfàng)፦ ለማድረቅ ሲባል አጭር ጊዜ ተዘርግቶ ማስቀመጥ።

• ማስተካከል (杀青 — shāqīng)፦ በብረት ድስት ውስጥ መቃጠል። በአንዱ ምድብና በሚቀጥለው መካከል አዋቂው ድስቱን ያጥባል (每锅需洗刷一次) — ይህም ፍጹም ንጽሕናን የሚያረጋግጥና በምድቦቹ መካከል መዓዛዎች እንዳይቀላቀሉ የሚከላከል ልዩ ዘዴ ነው።

• ማንከባለል (揉捻 — róuniǎn)፦ የመጀመሪያ ቅርጽ መስጠት።

• ወደ ሰፕራል ማንከባለል (搓团 — cuōtuán)፦ «እንደ ሰፕራል ነው ግን ሰፕራል አይደለም፤ እንደ ቅንድብ ነው ግን ቅንድብ አይደለም» የሚለውን ባሕርያዊ የ«ሰፕራል-ቅንድብ» ቅርጽ የሚፈጥር ቁልፍ ደረጃ። አዋቂው ቡቃያዎቹን ወደ ጥብቅ ሰፕራሎች ያንከባልላቸዋል፣ በተመሳሳይም የታጠፈ «ቅንድብ መሰል» ቅርጽ ይሰጣቸዋል።

• የለስላሳ ፀጉር ማምጣት (提毫 — tíháo)፦ የብር ቀለም ያለውን ለስላሳ ፀጉር ወደ ላይ ለ«ማውጣት» ልዩ ዘዴ።

• የማሞቂያ ማድረቂያ (烘干 — hōnggān)፦ በመጠነኛ ሙቀት የመጨረሻ ማድረቅ።

6. የኦርጋኖሌፕቲክ ባሕርያት፦

• የደረቀ ቅጠል ውጫዊ ገጽታ፦ «እንደ ሰፕራል ነው ግን ሰፕራል አይደለም፤ እንደ ቅንድብ ነው ግን ቅንድብ አይደለም» (似螺非螺，似眉非眉) — ልዩ ቀመር። ቡቃያዎቹ በብዛት ለስላሳ ፀጉር ያላቸው (茸毫披露)፣ አንድ አይነት፣ ለስላሳ አረንጓዴ (匀净嫩绿)። ሦስት ቅርጾች፦ ሰፕራል መሰል (螺形)፣ ቅንድብ መሰል (眉形)፣ «ታዳፖል መሰል» (蝌蚪状)።

• የደረቀ ቅጠል መዓዛ፦ ንጹሕ፣ ከፍ ያለ (清香)። የኦርኪድ ማስታወሻ (兰花香)። የሾላ ፍሬ ድምጽ (栗香)።

• የሻይ መዓዛ፦ ዘላቂ፣ ቆንጆ፣ ከኦርኪድ-የሾላ ፍሬ መገለጫ ጋር። «岩韵兰香» — «የዐለት ማስታወሻ ከኦርኪድ መዓዛ ጋር» — የደሴቱ ቴሮር ልዩ ባሕርይ።

• ጣዕም፦ ትኩስ እና ጭማቂ (鲜爽, xiānshuǎng)፣ ለስላሳ-ጣፋጭ (甘醇, gānchún)፣ ተመላሽ ጣፋጩም — ረዥምና «ወፍራም» (回甘绵长, huígān miáncháng)። የቅምሻ ቀመር፦ «የመጀመሪያው ስኒ — ትኩስነት፤ ሁለተኛው — የመዓዛ ሙላት፤ ሦስተኛው — ረዥም ጣፋጭ» (初品感受鲜爽，再品体会香韵圆融，三品回味甘长)።

• የሻይ ቀለም፦ ለስላሳ አረንጓዴ፣ ብሩህና ጥርት ያለ (嫩绿明亮)።

• የሻይ ቅሪት፦ ለስላሳ፣ አንድ አይነት ቡቃያዎች፣ በ«ትናንሽ እምቡጦች» ተሰብስበዋል (幼嫩成朵)።

7. ኬሚካላዊ ይዘት፦

የደሴቱ ባሕር ቴሮር፣ የመቶ ዓመት ቁጥቋጦዎችና «ዜሮ» ማዳበሪያ ልዩ መገለጫ ይፈጥራሉ፦

• ፖሊፊኖሎች (ካቴኪኖች)፦ ከፍተኛ ይዘት — የፀረ-ንጥረ-ምግብ አቅምን ያረጋግጣል።
• አሚኖ አሲዶች (L-ቲያኒንን ጨምሮ)፦ ከፍ ያለ ይዘት — በውቅያኖስ አየር ንብረት ውስጥ ባለው የዘገየ እድገትና በባሕር ጭጋግ ብዛት ምክንያት።
• ማዕድናት፦ ልዩ የ«ባሕር» ማዕድን መገለጫ — በፖታሺየም፣ ማግኒዥየምና ከዐለቶችና ከባሕር ኤሮዞል በሚመጡ ጥቃቅን ንጥረ ነገሮች የበለጸገ።
• አልካሎይዶች፦ ካፌይን — መጠነኛ ይዘት።
• ቪታሚኖች፦ ቪታሚን ሲ፣ ካሮቲኖይዶች።

8. ጠቃሚ ባሕርያት፦

• የማቀዝቀዝ ተግባር (清热消暑)፦ ጥምን ማርካት።

• የዓይንን ጤንነት መደገፍ (明目)፦ ካሮቲኖይዶችና ቪታሚን ሲ።

• የፀረ-ንጥረ-ምግብ ተግባር፦ ካቴኪኖች።

• የሚያነቃቃ ውጤት፦ ካፌይንና L-ቲያኒን።

• የልብና የደም ሥር ሥርዓትን መደገፍ (降血压)፦ ፖሊፊኖሎች።

• አስፈላጊ፦ የተዘረዘሩት ባሕርያት በሕዝብ ተደራሽ መረጃዎች ላይ የተመሠረቱ ናቸው እንጂ የሕክምና ምክር አይደሉም።

9. አፍላል፦

• የውሃ ሙቀት፦ 80–85°C።

• የሻይ መጠን፦ በ250 ሚሊ ሜትር ውሃ 5 ግ (1:50 ድልድል)።

• ዕቃ፦ ጥርት ያለ ብርጭቆ — «ሰፕራሎች-ቅንድቦች» ሲከፈቱ ለመመልከትና ንጹሑን አረንጓዴ ሻይ ለመገምገም።

• ሂደት፦

  1. ብርጭቆውን አሞቁት፣ ውሃውን አፍስሱት።
  2. ውሃ ከጠቅላላው መጠን 1/4 ያህሉን ሙሉት።
  3. ሻዩን ጨምሩት፣ ብርጭቆውን በሰዓት አቅጣጫ አንቀጥቅጡት — ሻዩን «ቀሰቅሱት» (醒茶)።
  4. ውሃ በ«ሚሽከረከር» ፍሰት (回旋注水法, huíxuán zhùshuǐ fǎ) እስከ ጠቅላላው 2/3 ድረስ ጨምሩበት።
  5. ለ2 ደቂቃዎች ያህል አስቀምጡት።
  6. በብርጭቆው ውስጥ 1/3 ሲቀረው ጠጡ። ውሃ ጨምሩበት። ሻዩ 3–4 አፍላሎችን ይቋቋማል።

• ማስታወሻ፦ የመጀመሪያውን አፍላል እንደ መታጠቢያ መጠቀም (头遍茶作洗茶弃用) ይመከራል። አዲስ የተገዛ ሻይ — ከመጠጣትዎ በፊት ለ2 ሳምንታት ያህል ማቆየት። ሦስት የቅምሻ ደረጃዎች፦ ትኩስነት (鲜爽) → የመዓዛ ሙላት (香韵圆融) → ረዥም ጣፋጭ (回味甘长)።

10. ማከማቻ፦

• አየር በማይገባ ዕቃ ውስጥ፣ በጨለማና ቀዝቃዛ ቦታ ያከማቹ።
• ከሁሉ የተሻለ — በ0–5°C ባለው ማቀዝቀዣ ውስጥ።
• የማከማቻ ጊዜ — እስከ 12 ወራት።
• ከተከፈተ በኋላ — በ1–2 ወራት ውስጥ ይጠቀሙ።

11. ዋጋ እና ሐሰተኛ ምርቶች፦

ፑቱዎ ፉ ቻ — ውስን የምርት መጠን ያለው ሻይ ነው፦ ዋናው ማዕከል — በፑቱዎ ደሴት ላይ ያለው የፎዲንግሻን ጫፍ። አራት ደረጃዎች (特级一等, 特级二等, 一级, 二级)።

• ሐሰተኛዎችን እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል፦

  • ከታመኑ ሻጮች ይግዙ የዦውሻን ከተማ ጂኦግራፊያዊ መጠቆሚያ ማርክ ካለው።
  • ቅርጹን ይገምግሙ፦ «似螺非螺，似眉非眉» — ልዩ «ሰፕራል-ቅንድብ» ቅርጽ። ተራ ሰፕራሎች ወይም ቀጥ ያሉ ቡቃያዎች — ሌላ ሻይ ነው።
  • መዓዛውን ይገምግሙ፦ «岩韵兰香» — «የዐለት ማስታወሻ ከኦርኪድ ጋር» — የደሴቱ ቴሮር ማርከር። የ«ባሕር» ማዕድን አለመኖር — ጥርጣሬ አለው።
  • አመጣጡን ልብ ይበሉ፦ እውነተኛው ፑቱዎ ፉ ቻ — ከዦውሻን ደሴቶች ብቻ ነው።
  • ለዋጋው ትኩረት ይስጡ፦ አጠራጣሪ በሆነ ሁኔታ ዝቅተኛ — የሐሰተኛነት ምልክት።

12. አስደሳች እውነታዎች፦

• ፑቱዎ — የቻይና አራት ታላላቅ የቡድሂስት ተራሮች አንዱ ነው፣ የቦዲሳታ ጓንዪን (አቫሎኪቴሽቫራ) — የርኅራኄ ቦዲሳታ፣ በማሃያና ቡዲዝም ውስጥ በጣም ከሚከበሩ አማልክት አንዱ የሆነው — መኖሪያ ነው። ከዚህ ተራራ የሚገኘው ሻይ «የጓንዪን በረከት»ን ይይዛል — ለሚሊዮኖች ሐጆች ይህ ምሳሌ ሳይሆን ቀጥተኛ እምነት ነው።

• ፑቱዎ ፉ ቻ — የቻይና ብቸኛው «የደሴት» ታዋቂ አረንጓዴ ሻይ ነው። ሌሎቹ ሁሉም ታላላቅ አረንጓዴ ሻዮች — ዋና መሬት ላይ፣ ተራራማ ናቸው። ፑቱዎ — በምሥራቅ ቻይና ባሕር ውስጥ ያለች ደሴት ናት፤ ሻዩም የሚፈጠረው በባሕር ጭጋግና ጨዋማ አየር ተጽዕኖ ሲሆን፣ ይህም የትም የማይገኘውን ልዩ «岩韵兰香» ይፈጥራል።

• በፑቱዎ ላይ የሚገኙት የመቶ ዓመት የሻይ ቁጥቋጦዎች — አይዳበሩም (仅以杂草为天然肥料): ብቸኛው «ማዳበሪያ» በተፈጥሮ የሚገኝ የሣር አልጋ ነው። ይህም ሻዩን ያለ መደበኛ ሰርተፊኬት እንኳ በሥራ ላይ ኦርጋኒክ ያደርገዋል።

• የ1915 ዓ.ም. የፓናማ ኤግዚቢሽን የብር ሜዳሊያ — ከሁኢሚንግቻ የወርቅ ሜዳሊያና ከሌሎች ታላላቅ ሻዮች ጋር በአንድ ረድፍ ውስጥ ነው። ፑቱዎ ፉ ቻ — በፓናማ ኤግዚቢሽን (1915) እና በቻይና-አውሮፓ ስምምነት (2020) ማዕቀፍ ውስጥ የተሸለሙ ጥቂት ሻዮች አንዱ ነው — በአንድ ምዕተ ዓመት ውስጥ የተለያዩ ሁለት ምልክታዊ ዓለም አቀፍ ዕውቅናዎች።

• «似螺非螺，似眉非眉» — «እንደ ሰፕራል ነው ግን ሰፕራል አይደለም፤ እንደ ቅንድብ ነው ግን ቅንድብ አይደለም» የሚለው ቀመር — የሻይ ቅርጽን ከሚገልጹ በጣም እንቆቅልሽ ከሆኑ መግለጫዎች አንዱ ነው፦ በቻን ውበት መንፈስ «ይህም አይደለም ያም አይደለም — ሁለቱም ነው»።

13. ከሌሎች «ቡድሂስት» እና የደሴት አረንጓዴ ሻዮች ጋር ንጽጽር፦

• ጅዩሁዋ ፉ ቻ (九华佛茶)፦ ከጅዩሁዋ ተራራ፣ የቦዲሳታ ዲጻንግ መኖሪያ። ሁለቱም — «ቡድሂስት» ናቸው፣ ሁለቱም — ከታላላቅ ተራሮች። ጅዩሁዋ — ዋና መሬት ላይ፣ ተራራማ፣ ከኦርኪድ-የሾላ ፍሬ መገለጫ ጋር፤ ፑቱዎ — የደሴት፣ የባሕር፣ ከ«岩韵兰香» (የዐለት ማስታወሻ ከኦርኪድ ጋር) ጋር።

• ጂንግ ሻን ቻ (径山茶)፦ ከጂንግሻን ተራራ፣ «የጃፓን ሻይ ሥነ ሥርዓት የትውልድ ቦታ»። ጂንግሻን — የቻን፤ ፑቱዎ — የጓንዪን። በስታይል፦ ጂንግሻን — የተጠቀለለ «ማኦ ፈንግ»፤ ፑቱዎ — «ሰፕራል-ቅንድብ»።

• እመይ ዡዌቺንግ (峨眉竹叶青)፦ ከእመይ ተራራ፣ የቦዲሳታ ፑሺየን መኖሪያ። ዡዌቺንግ — ጠፍጣፋ፣ «የቀርከሃ»፤ ፑቱዎ — የተጠቀለለ፣ «ሰፕራል»። ሦስት ታላላቅ የቡድሂስት ተራሮች — ሦስት ፍጹም የተለያዩ ሻዮች።

• ላኦሻን ልዩ ቻ (崂山绿茶)፦ ከኪንግዳኦ፣ እርሱም «የባሕር አካባቢ» ነው። ላኦሻን — በቢጫ ባሕር ዳርቻ ላይ፣ የዶልቻ-ማዕድን ያለው፤ ፑቱዎ — በምሥራቅ ቻይና ባሕር ደሴት ላይ፣ ኦርኪድ-«ዐለት» ያለው።

በማጠቃለያ፦

ፑቱዎ ፉ ቻ — ከርኅራኄ ደሴት የተወለደ ሻይ ነው። የቻይና ብቸኛው «የደሴት» ታዋቂ አረንጓዴ ሻይ፣ በባሕር ጭጋግ ውስጥ በ«የቡዳ ጫፍ» ሥር ያደገ፣ በጓንዪን ጠል የተጠጣ፣ ከሣርና ከነፋስ በቀር ሌላ ማዳበሪያ የማያውቅ — በእያንዳንዱ ስኒ ውስጥም የባሕሩን ትኩስነት፣ የገዳሙን ጸጥታ፣ የቦዲሳታውን በረከት ይይዛል። «ሰፕራል-ቅንድብ» ቅርጹ — «ሰፕራልም አይደለም፣ ቅንድብም አይደለም» — የቻን እንቆቅልሽ ነው፦ መልሱም በሻዩ ራሱ፣ በ«ዐለት ማስታወሻ ከኦርኪድ መዓዛ ጋር»፣ በረዥም ወፍራም ጣፋጩ፣ ለየትኛውም ዋና መሬት ሻይ በማይሰጠው የደሴት ንጽሕና ስሜት ውስጥ ነው። በሻይ ውስጥ ጣዕምን ብቻ ሳይሆን መንፈሳዊ ጥልቀትንም ለሚሹ — ፑቱዎ ፉ ቻ፣ «የጓንዪን ተአምራዊ ቡቃያ»፣ በተቀደሰው ደሴቱ ላይ ይጠብቃችኋል።